Tag: sostenibilità
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io, cacciatore di metano
Il suo è un lavoro molto particolare: si apposta con il camper nei dintorni di raffinerie e gasdotti e con una speciale videocamera a infrarossi scopre le fuoriuscite di questo gas invisibile
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Genova, il pesce buono é anche alieno
Al Porto Antico torna il Festival della pesca di Slow Food, con le storie dei pescatori e il cibo sostenibile, i laboratori e le lezioni di cucina
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Saffiri, azienda bio al femminile
L’imprenditrice Sara Vezza, vincitrice del premio Donne e sostenibilità, racconta come ha trasformato l’azienda di famiglia: Non ho mai fatto vino pensando al fatturato, ma con l’idea di cambiare il mondo
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Xfarm land, dove rinasce l’agricoltura
A San Vito dei Normanni, in Puglia, alcuni terreni confiscati alla mafia sono stati trasformati in un parco artistico e rurale, dove, si coltiva senza usare pesticidi
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Le proteine neglette di tutto il mondo per la giusta alimentazione
Le Neglected and underutilized species (Nus) sono sostenibili, resistenti, in grado di combattere fame e malnutrizione e dare reddito ai piccoli produttori
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La legge soffoca la biodiversità
Intervista a Riccardo Bocci, direttore della Rete Semi Rurali, in occasione della doppia giornata ( nazionale e mondiale) per la valorizzazione della pluralità dei sistemi agrari e alimentari a rischio estinzione
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La democrazia alimentare desidera legami di legumi
Fagioli, piselli e lenticchie, ma anche altre colture proteiche poco utilizzate, sono la base di diete salutari in grado di affrontare la crisi ambientale
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buone azioni dalla parte dell’ambiente
Dalla raccolta dei rifiuti di plastica nei parchi e sulle spiagge ai mozziconi di sigaretta
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Spreco alimentare, gli italiani con la crisi sono più pragmatici
In occasione della giornata nazionale contro lo spreco alimentare (5 febbraio), nuovo report di Waste Watcher International sul Caso Italia
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l’energia verde non è merce di scambio
Per mitigare l’aumento dei costi delle bollette bisogna puntare ancora di più sulle energie rinnovabili e sull’efficienza energetica